Morsdags Cupcakes

10. februar 2012, kl. 18:35 | , , , ,

Jeg ble bedt om å levere cupcakes til TV Haugaland Frokost TV som skal ha morsdagsspesial på lørdag. Gjestene skulle få cupcakes med seg hjem. Jeg lagde min favoritt; Red Velvet Cupcakes. Disse er fløyelsmyke og smelter på tungen. De er frostet med kremost frosting og jeg pyntet dem med flotte roser i marsipan med glitter på :)

Jeg lagde en dobbel porsjon slik at jeg også kunne ta noen med hjem :) Noen ble sendt til Oslo sammen med søskenbarnet mitt og de andre forsvant fort fra kakefatet! Du ser dem på Frokost TV på TV Haugaland i morgen :) For oppskrift på nydelige Red Velvet, trykk her.

Noe av det andre som er levert denne uken er Babyshower Cupcakes, Flower Power Cupcakes og en Trippel Sjokoladekake med ekstra krem. Her kommer bilder:

Babyshower Cupcakes laget i sjokolade med vaniljefrosting :)

Flower Power Cupcakes – flerfargede cupcakes med tropisk smak og vanilje frosting :)

Dette er en trippel sjokoladekake med ekstra masse krem :) NAM!

I løpet av helgen kommer det en super flott Valentine’s Day give away fra Amundsen Spesial! Gled dere :) Love is in the air ;)

I morgen er det klart for cupcake kurs med hele 35 stk påmeldte på Mediehuset! Jippi! :)

Au Revoir, Ingrid Marie!
  • RebeccaFL sier:

    hei jeg syns de red velvet cupcakes’ene ser fantastisk ut !
    men kunne du forklart hvordan man lager den frostingen og hvordan man lager formen og hvordan man lager de fine rosene?
    Jeg lurte også på om du kunne sendt et bilde av red velvet cupcakes tårn sånn at eg får en liten anelse om hvordan det skal se ut ?

    • IngridMarie sier:

      Hei Rebecca,

      For kremost frosting kan du bruke 100 g smør, 1 pk kremost og ca 1 pk melis. Miks sammen smør og kremost først og spe så på med mer og mer melis til kremen er fluffy.
      Jeg bruker tipper fra Wilton sammen med sprøytepose. Både 1B og 2D er fine til bruk.
      Rosene er laget ved en First Impressions Mould.

      Hvis du googler «cupcake tower» vil du nok få opp mange bilder av cupcake tårn :)

      Lykke til!